Primi
La cucina mediterranea come fonte principale di ispirazione, piatti realizzati nel rispetto della stagionalità delle materie prime, seguendo i parametri nutrizionali e i valori della tradizione.
Spaghetti pomodorini e basilico intramontabili, ravioli di funghi con una salsa di formaggio e pinoli o gustosi paccheri?
Una scelta che sarà sempre diversa e sempre ardua.
Secondi
Non poteva essere che lei la protagonista dei secondi, la carne con tutte le sue sfumature:
tagli, tipologia e cottura ogni volta una nuova storia, abbinata alle verdure grigliate o in nuove versioni rivisitate con spezie e deliziose salse.
La selezione degli ingredienti a monte, assicura la qualità e il gusto.
